Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Грю

Оливье

Салат Оливье настоящий

Многоуважаемый господин Оливье!

Большое спасибо вам за рецепт вашего салата!

Правда, вместо рябчиков и телячьего языка мы взяли докторскую колбасу;
вместо паюсной икры - зелёный горошек;
пикули, каперсы и свежие огурцы нам с успехом заменили маринованные огурцы, а раков и омаров - отварная морковь;
от листьев салата мы отказались вовсе;
а вместо сои взяли отварной картофель...

а в целом ваш рецепт салата, месье Оливье, нам очень понравился!
Грю

Патриаршие Пруды

Несмотря на то, что Патриаршие у нас асоциируются в первую очередь с Булгаковым, первое, что мы видим на берегу -- памятник Крылову и персонажам его басен:

 photo DSC_1831.jpg

Дедушка Крылов собственной персоной.

Забавно: оказалось, хотя бы одну-две строчки практически из каждой басни я могу вспомнить до сих пор, хотя читал их ещё в школьном возрасте...

Вот что значит настоящая классика!Collapse )

P.S. В Москве много интересных мест. Какие у вас будут пожелания -- где побывать, что вам показать и о чём рассказать?
Предлагайте, а я по мене возможности буду учитывать ваши пожелания.
Грю

Рецепт быстрого приготовления рыбы под маринадом

Сегодня в честь праздника и ради оперативности я отойду от своих обычных правил и размещу практически не обработанные фотографии.

Это рецепт приготовления одного из моих любимейших блюд(или закусок) - скумбрии в маринаде.

Сразу скажу, что в этом маринаде хорошо получается также сельдь, лосось и сёмга, и даже куриное мясо.
А вот экспериментировать с нежирной или речной рыбой не советую - выходит не так хорошо, как хотелось бы.
Не радует также результат с салакой и мойвой.
Остальные опыты - на ваше усмотрение.

Итак.

Берём мороженую(это важно - иначе будет сложно разделывать) скумбрию.


Collapse )
Грю

Красивая традиция!

Оригинал взят у live_imho в Подвешенный кофе.

Подвешенный кофе.

Итальянский писатель Тонино Гуэрра, во время своего очередного визита в Москву, рассказал об одной красивой традиции

Обычный день. Мы сидим и пьем кофе в уютном итальянском кафе рядом с вокзалом. В заведение заходят два человека и говорят: «Пять кофе! - два мы выпьем сейчас, а три подвешены в воздухе». - Идут платить и платят за пять кофе. Затем выпивают свои два и уходят.

 Я спрашиваю своего друга Де Сику: "Что это за подвешенный кофе?" - Он говорит: «Подожди».

Collapse )
Грю

Зелёный кофе

Давно, с детства ещё, мечтал вырастить кофейное дерево.

Но зелёный кофе в зёрнах, в советское время вполне доступный в продаже, в постсоветское почти совсем пропал.
А когда попадался, как назло при себе не оказывалось денег.

И вот, наконец, совпало - и кофе в продаже есть, причём можно купить небольшую фасовку, и деньги при себе:



Отсыпав горстку зёрен, я залил их водой и с чистой совестью пошёл спать.

А наутро...Collapse )

Копия: http://koutia-vassily.dreamwidth.org/15005.html